aboutHovuddelen i potetraspa er ei trommelforma rasp av metall/blikk med mange taggete hol i. Trommelen ligg i ei "vogge" av tre og har ei stor sveiv på sida. Underdelen er to fjøler med tverrtre. Fjølene lagar fire handtak til å løfte raspa med. Brukt til å raspe opp poteter til potetmjøl.
Produksjon 1931 - 1985 (Artikkel om Bergem Skofabrikk i "Hendt og hender" i Tingvoll 2010. Artikkelen er skriven av Rasmus Sørheim. )Magne Lamvik fortel om produksjon av potetmel under andre verdenskrig:
Raspa gikk på omgang i nabolaget, (Familien bodde då i Tingvoll, i Bugges Minde) Potetmelproduksjonen starta med at nypotet vart raspa - nypotet hadde mest stivelse. Massen vart så slemma i ei stor gryte, slik at potetmelsubstansen fall ut som bunnfall. Etter avvanning ble bunnfallet skrapt opp med ei skei, og tørka og knust til mel.
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».