History
-
En kifumbu hører hjemme på et swahili-kjøkken. Redskapet brukes til å lage kokosmelk, en viktig ingrediens ved matlaging.
Fra før har AAM en krakk med redskap til å skrape kokosmasse ut av kokosnøtter. Disse redskapene hører sammen, og det var grunnen til at gjenstanden ble kjøpt på Lamu.
Kokosnøtten deles i to, kokosmassen skrapes ut med bladet som er festet til krakken. Deretter fylles kokosmassen i posen- kifumbu - man heller varmt vann over, og vrir rundt. Det som kommer ut er kokos-melk.
Kifumbu-en ble kjøpt i en forretning i Lamus hovedgate. Den ble først fotografert, hengende på stativ i butikken.
Produksjon: 2004 (Kjøpt 26.februar 2005 i Lamu)
Trolig produsert i Kenya, men kan også være fra Somalia eller Tanzania. Bildene som viser kifumbu i butikk er tatt i en butikk i Lamus hovedgate.
Relation
Classification
License information
- License Contact owner for more information
Metadata
- IdentifierAAM.28638
- Part of collectionKuben
- Owner of collectionAust-Agder museum og arkiv
- InstitutionAust-Agder museum og arkiv – KUBEN
- Date publishedApril 7, 2017
- Date updatedJanuary 17, 2023
- DIMU-CODE021026962025
- UUID5fb080ef-cafa-4849-bab6-1032f55871b3
- Tags
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».