Foto:
Sunnfjord Museum
Foto:
Sunnfjord Museum
Kjevle
Foto:
Sunnfjord Museum
Foto:
Sunnfjord Museum
Om objektet
- Betegnelse:
-
Kjevle (Betegnelse)
-
Randakjevle (Alternativt navn)
-
Rillekjevle (Alternativt navn)
-
Riflakjevle (Alternativt navn)
-
Bakekjevle (Presisert betegnelse)
- Historikk:
-
Aksesjon:
1983 (prot)
- Beskrivelse:
-
Rifla kjevle med dreia handtak.
- Identifikasjonsnr.:
-
SUM.03163
- Eier:
-
Sunnfjord Museum
Om museet
- Museum:
- Sunnfjord Museum
- Museets nettsted:
- www.sunnfjord.museum.no
- Museet arbeider kontinuerleg med digitalisering av materialet for å få lagt samlingane ut på internett. Vi tar atterhald om feil og manglar, og tar gjerne imot tilbakemeldingar som kan gje oss ny kunnskap om registreringane våre.
Relaterte artikler
Anbefal en artikkel fra Wikipedia
Automatisk genererte artikler fra Wikipedia
Kjevle
Baking
Baking innebærer steking av matvarer i tørr varme, vanligvis i en stekeovn, men varm aske eller varme stener kan også brukes. Baking er den metoden som først og fremst velges til fremstilling av brød, kaker, bakverk som stenger og kringler, paier, terter og kjeks.
Deig
En deig er en bløt, knadd og sammeblandet masse av mel, væske, som regel vann eller melk, smaksstoffer, og som oftest et hevemiddel (Gjær, bakepulver, natron, hjortetakksalt). Av deigen blir det laget en bakst, ved at man former den og steker den inn i en ovn, eller et annet sted der deigen blir stekt.
Tunnbröd
Tunnbröd er et fellesnavn for svenske brødslag av flatbrød- og lefsetype. Tunnbröd blir bakt av hvetemel, rugmel og ofte også byggmel. I motsetning til norsk flatbrød inneholder det svenske tunnbrödet oftest noe gjær eller hjortetakk. En kjevler ut deigen tynt — enten med slett kjevle eller rutet eller ruglet kjevle. En steker tunnbrödene helst i gammeldags bakerovn, men i vår tid blir også vanlige stekeovner brukt.
Bakk
Bakk kan ha flere betydninger: